Frohes neues Jahr

Ich wünsche Euch ein frohes neues Jahr.

Meine erste Tat in 2013....

Neujährches backen. Diese werden gleich noch mit Vanilleeis und Sahne gefüllt und die Rote Grütze darf drum herum auch nicht fehlen.

Der Teig besteht aus:

250g Zucker

250g Mehl

125g zerlassene Butter

1 Ei

1 Packung Vanillepudding

250ml Wasser

1. Vanillepudding in Wasser und Zucker einrühren und aufkochen 

2. Butter im Topf zerlassen und das Ei unterrühren

3. Den Pudding mit dem Mehl verrühren und anschließend die Butter mit dem Ei zufügen.

Sollte der Teig zu dick sein, kann man nach belieben noch Wasser hinzu schütten.

Dann werden die Waffeln im Hörncheneisen gebacken und anschließend im Holzkegel gedreht.

Auf ein erfolgreiches 2013

Sandra